Insulin có trong thực phẩm nào tốt cho sức khỏe

Bệnh tiểu đường không còn xa lạ với các quốc gia trên thế giới, đặc biệt tỷ lệ mắc căn bệnh này tại Việt Nam ngày càng tăng. Do đó, chúng ta cần thường xuyên kiểm tra sức khỏe để phát hiện bệnh tình sớm và ăn uống, nghỉ ngơi hợp lý. Vậy insulin có trong thực phẩm nào? Bệnh nhân tiểu đường nên sử dụng các loại thực phẩm nào để kiểm soát được lượng đường trong máu, giảm quá trình phát triển của bệnh trong cơ thể? Chúng ta cùng tìm hiểu qua bài viết dưới đây nhé!

1. Sô cô la đen

Flavonoid cacao trong sôcôla đen có tác dụng cải thiện tình trạng kháng insulin

Vào năm 2015, các nhà nghiên cứu ở Ý đã phát hiện ra rằng flavonoid cacao được tìm thấy trong sô cô la đen có tác dụng cải thiện tình trạng kháng insulin của bệnh nhân tiểu đường.

Bên cạnh đó, các flavonoid có trong sô cô la đen cũng có vai trò ngăn ngừa các bệnh liên quan đến tim mạch giúp ngăn ngừa các biến chứng của bệnh tiểu đường.

2. Các loại đậu

Các loại đậu

Với những bệnh nhân tiểu đường thì sự chuyển hóa đường trong máu bị rối loạn và cơ thể sẽ bị thiếu hụt hoặc đề kháng với insulin.

Chính vì vậy, các bệnh nhân đái tháo đường cần bổ sung những thực phẩm giàu insulin để ngăn ngừa các biến chứng xảy ra.

Vậy insulin có trong thực phẩm nào? Câu trả lời bạn sẽ tìm thấy khá nhiều ở các loại đậu như: đậu đen, đậu lăng, đậu gà,…

Theo một nghiên cứu của Tây Ban Nha năm 2017, với những người mỗi tuần ăn khoảng 240 gam các loại đậu cho thấy giúp ngăn ngừa tiểu đường đáng kế và họ có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường thấp hơn 35% so với những người ăn ít các loại đậu. Điều này cho thấy do trong đậu có nhiều chất xơ có tác dụng điều chỉnh lượng đường trong máu.

>> Có thể bạn chưa biết: bệnh thận có nguy hiểm không

3. Quả nho khô

Quả nho khô

Tuy trong quả nho khô không chứa hàm lượng insulin nhưng chúng có chứa Quercetin rất tốt cho các bệnh nhân tiểu đường. Như chúng ta đã biết, đối với bệnh đái tháo đường thì chỉ số glucose cao vì vậy chúng sẽ chuyển hóa thành fructose và sorbitol.

Và đây chính là nguyên nhân khiến cho các bệnh như bệnh tăng nhãn áp, đục thủy tinh thể và các bệnh thần kinh trở nên nghiêm trọng hơn. Và chính Quercetin được tìm thấy trong quả nho khô là một giải pháp tốt vì nó ngăn cản sự chuyển đổi có hại trên.

Đặc biệt, theo các nghiên cứu năm 2017 của Tây Ban Nha cho thấy nếu trung bình 1 ngày mỗi người ăn khoảng 85 gam bất kỳ trái cây sấy khô có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường đáng kể, nhất là đối với tiểu đường type 2.

4. Insulin có trong thực phẩm nào và cách cải thiện insulin trong cơ thể

Các loại rau xanh giúp cải thiện chức năng của insulin đáng kể

Đối với bệnh nhân tiểu đường tình trạng kháng insulin xảy ra phổ biến, nhất là với tiểu đường type 2. Vì vậy, bệnh nhân cần có kế hoạch ăn uống lành mạnh, để cải thiện độ nhạy của insulin trong cơ thể như ăn nhiều thực phẩm có nguồn gốc từ thực vật, ăn nhiều trái cây…

Bên cạnh những thực phẩm được liệt kê ở các mục trên thì bạn có thể tham khảo các loại thực phẩm có chỉ số đường huyết thấp giúp cải thiện chức năng insulin như:

  • Các loại rau không có tinh bột, ví dụ như bông cải xanh và ớt.
  • Các loại thực phẩm giàu chất xơ: các loại đậu và ngũ cốc nguyên hạt, lúa mạch
  • Thực phẩm giàu chất đạm, giàu acid béo omega-3 và giàu chất chống oxy hoá.

Ngoài ra, với những bệnh nhân tiểu đường thì nên hạn chế các loại thực phẩm dưới đây:

  • Đồ ngọt như nước có gas, nước ép trái cây, bánh kẹo cùng các đồ uống có cồn như rượu và bia.
  • Các loại rau củ có hàm lượng tinh bột cao như: khoai tây, khoai lang, bí, ngô,… cùng các đồ ăn nhanh giàu chất béo bão hòa.

Với những chia sẻ qua bài viết “Insulin có trong thực phẩm nào?” hy vọng sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về những thực phẩm giúp cải thiện chức năng của insulin để chăm sóc sức khỏe tốt nhất. Để tìm hiểu thêm insulin là gì và các vấn đề liên quan đến bệnh tiểu đường mời bạn liên hệ với chúng tôi để được tư vấn!

 

>> Xem thêm

PHÂN BIỆT VI KHUẨN HP VÀ HPV TRÁNH NHẦM LẪN TẠI HẠI KHÔNG ĐÁNG

LÀM THẾ NÀO ĐỂ PHÒNG NGỪA UNG THƯ TUYẾN NƯỚC BỌT?

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *