Cách nướng thịt bằng lò nướng điện ngon mà nhàn tênh

 Nếu bạn muốn có món thịt nướng thơm ngon mà không mất quá nhiều công sức vào công đoạn chế biến thì không nên bỏ qua bài viết dưới đây, chia sẻ về cách nướng thịt bằng lò nướng điện vừa ngon vừa đơn giản.

3 cách nướng thịt bằng lò nướng điện ngon nhất

1. Nướng thịt ba chỉ bằng lò nướng điện

Dụng cụ và nguyên liệu

  • Lò nướng điện không khói
  • Nửa cân thịt ba chỉ
  • 1 thìa nước mắm, 1 thìa tiêu bột, nửa thìa đường, 1 thìa muối, 1 thìa ngũ vị hương, nửa thìa đường, nửa thìa rượu trắng,  2 thìa dấm, 2 củ hành, 1 củ tỏi băm nhuyễn

cách nướng thịt bằng lò nướng điện

Các bước thực hiện

  • Thịt ba chỉ rửa sạch để ráo nước rồi thái miếng vừa ăn có độ dày khoảng 1cm.
  • Đổ toàn bộ gia vị đã chuẩn bị vào âu chứa thịt lợn đã thái và trộn đều lên. Có thể dùng bao tay nilong bóp đều cho nguyên liệu thấm gia vị nhanh và đều hơn.
  • Bọc kín âu đựng thịt bằng màng bọc thực phẩm và để vào ngăn mát tủ lạnh ướp từ 3-5 tiếng trước khi nướng.
  • Xếp thịt đều lên khay nướng, lưu ý xếp thành một lớp và không chồng lấn lên nhau rồi bỏ vào lò nướng. Vặn nhiệt độ ở mức 200 độ C trong vòng 15 phút. Sau khi hết thời gian, bỏ khay thịt ra, lật mặt thịt và nướng tiếp trong vòng 10 phút để miếng thịt chín đều rồi bỏ thịt ra.
  • Đợi thịt nguội bớt, xếp thịt ra đĩa và ăn với cơm nóng, rau sống và chấm kèm nước mắm chua ngọt là ngon nhất mà không ngán.

Xem thêm: Giải đáp thắc mắc: Ăn đậu phụ có nổi mụn không?

2. Nướng thịt bò bằng lò nướng điện

Nguyên liệu

  • Nửa cân thịt thăn bò
  • 2 thìa dầu oliu
  • 1 thìa muối ăn, 1 thìa hạt tiêu
  • Hương thảo tươi thái nhỏ: 1 thìa cà phê

cách nướng thịt bằng lò nướng điện 1

Các bước thực hiện

  • Rửa sạch thịt bò, thái miếng to bản có độ dày 2cm rồi dùng chày đập thịt đập nhẹ để thịt mềm ra.
  • Rắc muối và hạt tiêu đều lên bề mặt miếng thịt bò rồi dùng chổi nhỏ quét đều lớp dầu oliu lên bề mặt và ướp trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 tiếng đồng hồ trước khi nướng.
  • Xếp thịt bò vào khay nướng và bỏ vào lò nướng. Điều chỉnh nhiệt độ ở 245 độ C và  hẹn giờ. Nếu muốn ăn chín tái thì chỉ cần vặn 15 phút, chín vừa 20 phút và chín kĩ trong vòng 30 phút. Tùy theo sở thích mà bạn điều chỉnh thời gian nướng cho phù hợp nhé.
  • Lưu ý: Khi nướng được một nửa thời gian qui định, bạn nên lật mặt miếng thịt để thịt được chín đều và có màu đẹp mắt.
  • Sau khi thịt chín, bỏ ra ngoài để nguội, thái miếng nhỏ vừa ăn và rắc hương thảo lên.

3. Nướng thịt gà bằng lò nướng điện

Nguyên liệu

  • 1 con gà ta
  • 1 thìa canh dầu oliu
  • 1 gói gia vị nướng thịt

cách nướng thịt bằng lò nướng điện

Các bước thực hiện

Mua gà được mổ và làm sạch sẵn ở ngoài chợ hoặc tự mổ và làm sạch. Rồi chà xát bằng muối hạt cả bên trong và bên ngoài con gà để khử mùi hôi.

Dùng bao tay nilong thoa đều gói gia vị có sẵn đã chuẩn bị lên toàn bộ bên trong và bên ngoài con gà thật đều. Dùng cọ quết thêm lớp dầu oliu sau khi đã tẩm ướp gia vị (hoặc có thể thay thế bằng hỗn hợp muối và hạt tiêu).

Bỏ gà vào lò nướng và điều chỉnh nhiệt độ 220 độ C trong 30 phút rồi vặn xuống 190 độ C trong 1 tiếng đồng hồ để gà có thể chín đều và có màu vàng nâu đẹp mắt. Khi gà vừa chín tới, bỏ gà ra ngoài, để nguội, chặt thành miếng vừa ăn và bày ra đĩa. Gà nướng chấm muối tiêu xanh sẽ rất ngon và dậy lên vị thơm của gà.

Trên đây, chúng ta vừa cùng nhau tìm hiểu 3 cách nướng thịt bằng lò nướng điện ngon nhất. Chúc các bạn thực hành thành công.

 

  

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *