Cháo và súp là hai món ăn được các mẹ ưa chuộng để cho bé ăn vì dễ tiêu hóa và cung cấp đầy đủ nguồn dinh dưỡng cho bé khỏe mạnh và phát triển. Bài viết này sẽ hướng dẫn đến các mẹ cách nấu súp thịt heo cho bé ăn ngon, mau lớn, hãy cùng tìm hiểu trong bài viết này nhé.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 400 gam thịt heo nạc
- 1 muỗng bơ thực vật
- 1 củ hành tây, 2 tép tỏi
- 3 củ khoai tây
- 1 muỗng cafe muối
- 1 muỗng cafe tiêu
- 1 thìa cafe mùi tây
- 1 thìa cafe bột
- 4 chén sữa tươi
- Rau mùi
- Chuẩn bị máy xay thịt gia đình.
Cách nấu súp thịt heo dành cho bé
Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu:
Đầu tiên là đối với thịt heo, các bạn thái thành từng miếng vừa phải, sử dụng máy xay thịt gia đình để xay nhuyễn thịt với kích thước ưng ý.
>>> Xem thêm: chế biến món ăn ngon bằng máy xay thịt gia đình
Hành tây các bạn bóc vỏ, rửa sạch và thái thành dạng hạt lựu nhỏ. Tỏi bóc sạch vỏ, sau đó băm nhuyễn.
Để có được món ăn ngon, các bạn cần chọn những củ khoai tây không bị sâu, hư hại, có bề mặt nhẵn để dễ dàng trong việc sơ chế. Đem khoai tây đi gọt sạch vỏ, cắt thành từng miếng vuông có kích thước cỡ 2 đốt tay là được.
Bước 2:
Các bạn chuẩn bị một chiếc chảo vừa phải, cho lên bếp cho nóng, cho vào một nửa số bơ đã chuẩn bị, đợi đến khi bơ tan thì cho thịt heo đã băm nhỏ vào và xào đến khi thịt săn và hơi chín là được.
Bước 3:
Bắc một chiếc chảo khác lên bếp, dùng phần bơ còn lại cho vào chảo và đợi bơ tan ra, cho hành tây vào và xào đến khi nào hành trở nên mềm thì cho các gia vị khác vào: tỏi, muối, tiêu, mùi tây, cùng với khoai tây vào để đảo đều trong khoảng 4 phút.
Ngoài ra, cho vào một một bột mì đã pha nước vào, nấu cho sôi trong vòng 2 phút rồi mới thêm thịt heo vào. Lúc này, các bạn đảo đều tay và từ từ rớt sữa vào. Đun sôi, để lửa vừa phải trong khoảng 15 phút để khoai tây được chín mềm.
Các bạn đun cho đến khi các nguyên liệu đã chín mềm thì tắt bếp, múc súp ra tô hoặc chén, có thể rắc thêm lên trên một ít rau mùi thái nhỏ.
Như vậy là chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có ngay món súp thịt heo thơm ngon cho bé rồi. Không những thơm ngon, đây còn là món ăn tốt cho sức khỏe của bé. Đừng chần chừ gì nữa, hãy vào bếp vào thực hiện ngay cho bé yêu nhà mình nào, chúc các bạn thành công với món ngon này nhé.
