Kem mít là món kem được làm từ những múi mít tươi ngon với mùi thơm đặc trưng. Thay vì ăn mít chín cây, bạn có thể thay đổi khẩu vị với món kem mít bùi bùi béo ngậy. Tham khảo ngay công thức làm kem mít tại nhà để thưởng thức mỗi ngày.
Kem mít
Ăn kem mít thường xuyên có bị nóng không?
Trước khi quyết định làm kem mít tại nhà, nhiều người vẫn còn lăn tăn liệu ăn nhiều có bị nóng. Mít là loại trái cây dễ trồng, có quanh năm và được nhiều gia đình ưa chuộng.
Ngoài thưởng thức múi mít chín ngọt, kem mít cũng là món ăn hấp dẫn không thể thiếu. Kem mít có mùi thơm của mít chín, vị béo ngậy và giòn tan trong đầu lưỡi.
Thưởng thức kem mít với liều lượng vừa đủ bạn không lo bị nóng mà còn mang lại nhiều lợi ích. Kem mít giúp đánh tan cái nóng mùa hè, giải nhiệt cơ thể hiệu quả.
Ăn kem mít còn giúp bạn có cảm giác thèm ăn, đặc biệt là người bị biếng ăn. Kem mít còn giúp giảm cân, ngăn ngừa quá trình lão hóa, rất tốt cho làn da,…
Tóm lại, ăn kem mít tự làm tại nhà vừa đảm bảo an toàn vừa tốt cho sức khỏe. Để trải nghiệm những lợi ích tuyệt vời của mít, bạn có thể thử cách làm kem mít sau.
Xem thêm:
>>> Cách làm kem từ sữa milo ngay tại nhà
Cách làm kem mít tại nhà đảm bảo an toàn mà ngon
Chuẩn bị múi mít tươi ngon làm kem
Mít có thể tìm mua ở bất cứ đâu, khi thèm kem mít bạn dễ dàng tìm kiếm nguyên liệu này. Làm kem mít ngon đúng chuẩn với loại mít thơm ngon, giòn ngọt. Không cần máy làm kem, bạn vẫn trổ tài vào bếp có món kem ngon tức thì.
Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm kem mít
Các nguyên liệu làm kem mít bao gồm:
– 200 ml whipping cream
– 45g sữa đặc có đường ( chọn sữa ông thọ)
– 25 ml sữa tươi không đường
– 50g đường tinh luyện
– ½ tô mít chín lột sạch xơ mít và bỏ hạt.
Các dụng cụ để làm kem: Tô, máy xay sinh tố, dụng cụ đánh trứng, khuôn làm kem.
Cách làm kem mít tại nhà thơm ngon, hấp dẫn
Thực hiện làm kem mít tại nhà chỉ với vài bước đơn giản, dễ thực hiện. Bất cứ khi nào thèm món kem này bạn nên làm để thưởng thức khi cần.
Bước 1: Chế biến mít chín
Cho 2/3 múi mít vào máy xay sinh tố. Thêm sữa tươi không đường vào xay thật nhuyễn. Sau đó, đổ hỗn hợp vào tô, trộn đều tay rồi để sang một bên.
Tiếp tục, cắt toàn bộ mít còn lại thành hạt lựu để cho vào kem khi thưởng thức.
Bước 2:
Cho kem tươi vào tô rồi dùng cây đánh trứng đánh đều tay để tạo bông kem. Đánh cho đến khi kem mềm mịn là được.
Tiếp tục, cho sữa đặc có đường vào tô kem ở trên rồi đánh đều tay để thu được hỗn hợp đồng nhất.
Bước 3:
Trộn hỗn hợp mít đã xay nhuyễn ở bước 1 vào tô kem vừa đánh để các nguyên liệu hòa quyện với nhau.
Cho hỗn hợp vào ngăn mát tủ lạnh trữ khoảng 10 phút rồi lấy ra. Tiếp tục trộn đều để tạo phần kem mịn.
Bước 4:
Trộn mít cắt hạt lựu với phần kem đã hoàn thiện ở bước 3. Đổ toàn bộ kem mít vào khuôn làm kem hoặc hũ thủy tinh. Kem mít sau khi hoàn thành cho vào ngăn mát tủ lạnh trữ 1 tiếng đồng hồ.
Cuối cùng, bạn thu được thành phẩm là kem mít thơm ngon dậy mùi mít tự nhiên. Từng miếng mít cắt hạt lựu giòn sần sật khi ăn tạo cảm giác hấp dẫn ngon khó cưỡng.
Trang trí và thưởng thức kem mít
Kem mít trước khi ăn, trang trí với đậu phộng rang giòn, dừa nạo chiên giòn. Thưởng thức kem với các món sinh tố, chè, món ăn vặt tùy thích.
Cách bảo quản kem mít đúng cách
Bảo quản kem mít đúng cách
Kem mít sau khi hoàn thành, bạn nên cho vào hũ thủy tinh để bảo quản. Thay vì để ngăn làm đá, bạn bảo quản kem trong ngăn mát.
Kem mít tự làm không chứa chất bảo quản nên thời gian trữ lạnh khoảng 1 tuần. Tùy vào số lượng người ăn mà bạn làm kem vừa đủ. Sau đó, tiếp tục làm mẻ kem mới để tận hưởng hương vị tươi ngon hơn.
Tránh bảo quản kem mít ở gần thực phẩm tươi sống trong tủ lạnh. Nhất là các loại thịt, hải sản,…dễ làm kem bị ám mùi gây mất ngon.
Bí quyết chọn mít ngon để làm kem tại nhà
Chọn mít ngon, chất lượng để có món kem hấp dẫn
Làm kem mít ngoài thực hiện theo từng bước cơ bản chúng tôi gợi ý ở trên. Bạn cũng cần chọn mua loại mít ngon, dậy mùi để tạo hương vị hấp dẫn cho món kem.
Nên chọn mua mít thái với múi chín tự nhiên. Đây là loại mít có múi to, khi chín sẽ dậy mùi thơm dịu và múi có vị ngọt thanh mát.
Bạn nên chọn các địa chỉ bán mít uy tín để tránh mua phải mít tẩm ướp, tiêm hóa chất. Thông thường các loại mít chín tự nhiên múi sẽ chín mềm, không quá cứng mà vẫn giữ được độ giòn ngọt.
Múi mít ngoài xay nhuyễn để chế biến kem nên cắt nhỏ hạt lựu hoặc xé sợi rắc lên kem. Giúp tạo điểm nhấn và tạo hương vị đặc biệt cho món kem thưởng thức hàng ngày.
Qua hướng dẫn cách làm kem mít tại nhà ngon đúng chuẩn. Hy vọng sẽ giúp các chị em trổ tài vào bếp với món kem ngon đãi các thành viên trong gia đình.
Xem thêm:
>>> Bật mí cách làm kem sữa chua hương vị dâu tây thơm ngon tại nhà
